Трудовой произвол предпринимателей

Продавец не подписал трудовой договор , но был официально проведён и был подписан договор о материальной ответственности. Продавец раздал товар на большую сумму покупателям , не вышел на работу и собрал деньги на свою карту. Что делать в данной ситуации?

Мне, индивидуальному предпринимателю (экскурсионные услуги по бронированию) за три дня до тура позвонила женщина и решила поехать на экскурсию с дочерью. Был выходной день, поэтому договор не заключили, женщина перевела предоплату за тур 21 000 тыс. рублей на личный счет предпринимателя (мой).Мною был забронирован отель, место в автобусе, на следующий день она объявила о том что, не желает ехать так как у нее заболел кролик ( в претензии она указала это как семейное обстоятельство). Она требует вернуть ей деньги на ее счет, о ней известно только ФИО и телефон, свои паспортные данные она не дает. Нужно ли мне возвращать ей деньги? и если нужно, то только наличными, так как я думаю что она мошенник.

На кого из перечисленных лиц распространяется трудовое законодательство: - генеральный директор ОАО «Росмаш» Петров В.И.; - студент 3 курса очной формы обучения БГИ Парилов К.П.; - студент 3 курса очно-заочной (вечерней) формы обучения БГИ Светлов Д.Д., работающий днем бухгалтером в ООО «Пурсей»; - Галкина Г.Ж., проводящая 3 раза в неделю уборку помещений БГИ в соответствии с договором БГИ и клининговой компанией; - доктор экономических наук Кузьмина Л.Р., получающая пенсию по старости и работающая на 0,5 ставки профессора в БГИ; - индивидуальный предприниматель Волков С.Н.; - Волкова Е.Н., нанятая своим братом Волковым С.Н. в качестве продавца в его магазин запчастей; - Волкова М.И., помогающая своему мужу Волкову С.Н. провести экономический анализ результатов финансово- хозяйственной деятельности его фирмы; - актер Тарасов Г.К., приглашенный в БГИ за 50000 руб. провести в качестве ведущего праздник, посвященный Дню защиты детей; - Залепухина К.С., нанятая жильцами дома работать в качестве консьержки; - Петров О.И., проходящий военную службу по контракту. Нормами каких отраслей Российского права регулируются правоотношения остальных лиц?