На момент продажи квартиры возраст детей составлял 7 лет и 20 лет (учащийся ВУЗа на очной форме обучения)

Добрый день! Да, поскольку п. 2.1 ст. 217.1 НК РФ тут неприменим (купленные квартиры меньше чем площадь проданного жилья)

общая площадь приобретенного жилого помещения (общая площадь жилого помещения, указанная в полностью оплаченном договоре участия в долевом строительстве (договоре инвестирования долевого строительства или другом договоре, связанном с долевым строительством), договоре об участии в жилищно-строительном кооперативе) или его кадастровая стоимость, определяемые с учетом совокупного размера долей налогоплательщика и членов его семьи, указанных в абзаце втором настоящего пункта, превышает соответственно общую площадь в проданном жилом помещении или его кадастровую стоимость, определяемые с учетом совокупного размера долей налогоплательщика и членов его семьи, указанных в абзаце втором настоящего пункта;

соответственно декларации нужно подавать детям в части их доли. При этом в расходах уменьшающих налоговую базу можно учесть расходы на приобретение квартиры в 2021 году (пропорционально детским долям). Если квартира покупалась в браке и небрачного договора срок владения квартирой супругой также исчисляется с 2019 года как и мужа ( ст. 34 СК РФ). А супруги декларацию не подают если на момент продажи это было у них единственное жилье в собственности, соответственно на момент продажи истек трехлетний срок владения.