Подскажите пожалуйста если у меня грузовик в залоге у займа, пошли просрочки по другим займам и кредитам орест пристава могут наложить на него

Могут, так как это имущество должника. Но Вам необходимо представить приставам договор залога и сообщить  в случае наложения ареста сообщить об этом залогодержателю, хотя возникнет риск заявления им требования о досрочном возврате займа и соответственно обращении взыскания на предмет залога. В любом случае арест Вы вправе обжаловать в суде. Так, в соответствии со ст. 347 Гражданского кодекса РФ залогодержатель вправе требовать освобождения заложенного имущества от ареста (исключения его из описи) в связи с обращением на него взыскания в порядке исполнительного производства. То есть, по Вашей жалобе или по жалобе залогодержателя-кредитора арест должны снять.