Какие мне нужны документы от него?

Ирина! Добрый день!

Срогласно ч. 1 ст. 22 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Заявителем при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, за исключением государственного контроля (надзора), может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства — члена Таможенного союза на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя, либо являющееся изготовителем или продавцом, либо выполняющее функции иностранного изготовителя на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и в части ответственности за ее несоответствие требованиям таких технических регламентов.

Вы можете использовать сертификаты соотвествия, которые есть у Вашего поставщика.

Кроме сертификатов соотвествия Вам от Вашего поставщика также понадобятся документы, подтверждающие законность использования товарного знака (если таковой нанесен на упаковку продукции, и правообладателем товарного знака является не Ваш поставщик).