Прошло уже 2.5 года, хотим с поддельником написать аппеляцию, могут ли нам отменить приговор и дать больше, и есть ли у нас шансы снизить срок?

Вы совершили тяжкое преступление (ч. 4 ст. 15 УК РФ). Соответственно условно-досрочное освобождение может быть применено только после фактического отбытия не менее половины срока наказания.

УПК РФ Статья 389.4. Сроки апелляционного обжалования приговоров или иных судебных решений:

1. Апелляционные жалоба, представление на приговор или иное решение суда первой инстанции могут быть поданы в течение 10 суток со дня постановления приговора или вынесения иного решения суда, а осужденным, содержащимся под стражей, — в тот же срок со дня вручения ему копий приговора, определения, постановления.
2. В течение срока, установленного для обжалования судебного решения, уголовное дело не может быть истребовано из суда.
3. Апелляционные жалоба, представление, поданные с пропуском срока, оставляются без рассмотрения.

Срок может быть восстановлен судом.

УПК РФ Статья 389.5. Порядок восстановления срока апелляционного обжалования:

1. В случае пропуска срока апелляционного обжалования по уважительной причине лица, имеющие право подать апелляционные жалобу, представление, могут ходатайствовать перед судом, постановившим приговор или вынесшим иное обжалуемое решение, о восстановлении пропущенного срока. Ходатайство о восстановлении срока рассматривается судьей, председательствовавшим в судебном заседании по уголовному делу, или другим судьей.
2. Постановление судьи об отказе в восстановлении пропущенного срока может быть обжаловано в вышестоящий суд, который вправе отменить такое постановление и рассмотреть поданные апелляционные жалобу, представление по существу либо вернуть их в суд, вынесший обжалуемое судебное решение, для выполнения требований, предусмотренных статьей 389.6 настоящего Кодекса.