Можно ли пожаловаться, чтобы провели проверку и наказали нарушителей во избежание отравления людей?

Добрый день, Артём!

В соответствии с ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан РФ»

1. В случае, если в письменном обращении не указаны фамилия гражданина, направившего обращение, или почтовый адрес, по которому должен быть направлен ответ, ответ на обращение не дается. Если в указанном обращении содержатся сведения о подготавливаемом, совершаемом или совершенном противоправном деянии, а также о лице, его подготавливающем, совершающем или совершившем, обращение подлежит направлению в государственный орган в соответствии с его компетенцией.

Таким образом, анонимное обращение рассмотрению не подлежит и ответ на такое обращение Вам не предоставят.

Однако вы можете рассчитывать на безопасность при рассмотрении вашего заявлении в соответствии с

Статья 6. Гарантии безопасности гражданина в связи с его обращением
2. При рассмотрении обращения не допускается разглашение сведений, содержащихся в обращении, а также сведений, касающихся частной жизни гражданина, без его согласия. Не является разглашением сведений, содержащихся в обращении, направление письменного обращения в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу, в компетенцию которых входит решение поставленных в обращении вопросов.

Всего хорошего,

Егор Сюзюмов