Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Каковы требования к помещению при открытии кофейни?
Здравствуйте.
Планирую открыть кофейню без производства, без кухни. На месте будем варить только кофе.
Каковы требования ко помещению в таком случае?
Здравствуйте Сергей!
Несмотря на отсутствие кухни, кофейня считается общепитом с точки зрения закона.
В вашем случае (напитки), готовятся вами собственноручно. Следовательно требования к пакету документов (а в частности к помещению), будут такими же, как и к обычному кафе с кухней.
* Учредительные документы
* заключение СЭС о соблюдении санитарно-гигиенических норм
* договор аренды или документ, подтверждающий право собственности
* лицензия на продажу алкоголя (если у вас в меню есть кофейные напитки с его добавлением)
* санитарные книжки персонала
Так же рекомендую, тщательно подойти к вопросу составления договора аренды помещения, разрешить с арендодателем такие вопросы как (вывоз мусора, обслуживание систем вентиляции, дезинфекции и так далее)