Как можно обжаловать данное уведомление?

Здравствуйте, Анна.

Через 10 дней нашим руководителем было получено уведомление об увольнении

Анна

если это уведомление именно об увольнении самого руководителя, то для руководителей предусмотрено специальное регулирование порядка и основания увольнения.

Помимо оснований, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами, трудовой договор с руководителем организации прекращается по следующим основаниям:
2) в связи с принятием уполномоченным органом юридического лица, либо собственником имущества организации, либо уполномоченным собственником лицом (органом) решения о прекращении трудового договора. Решение о прекращении трудового договора по указанному основанию в отношении руководителя унитарного предприятия принимается уполномоченным собственником унитарного предприятия органом в порядке, установленном Правительством Российской Федерации;
Помимо оснований, предусмотренных настоящим Кодексом, включая основания, предусмотренные частью первой настоящей статьи, и другими федеральными законами, основаниями прекращения трудового договора с руководителем организации могут быть:
1) несоблюдение установленного в соответствии со статьей 145 настоящего Кодекса предельного уровня соотношения среднемесячной заработной платы заместителя руководителя и (или) главного бухгалтера государственного внебюджетного фонда Российской Федерации, территориального фонда обязательного медицинского страхования, государственного или муниципального учреждения либо государственного или муниципального унитарного предприятия и среднемесячной заработной платы работников данного фонда, учреждения либо предприятия;
2) иные основания, предусмотренные трудовым договором.
ст. 278, «Трудовой кодекс Российской Федерации» от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 29.07.2017)

Поэтому не совсем понятно, зачем уведомление

с отсылом на вышеуказанное постановление

Анна

если уволить руководителя можно вообще без всяких оснований.

Рекомендую вашему руководителю с полученным уведомлением о реорганизации и уведомлением об увольнении обратиться на консультацию лично, чтобы более глубоко рассмотреть ситуацию.