Какую форму налогообложения выбрать для магазина разливных напитков?

Акт об утилизации товара который был поврежден при транспортировке. Подскажите пожалуйста, Какие поля при заполнение акта необходимо указывать? В разных источниках, разные поля.Кол-во, Цена,Наименование, вес, Причина утилизации - где то идет весь этот список, где то без цены, веса. Какая форма будет все такие верной?

На кого из перечисленных лиц распространяется трудовое законодательство: - генеральный директор ОАО «Росмаш» Петров В.И.; - студент 3 курса очной формы обучения БГИ Парилов К.П.; - студент 3 курса очно-заочной (вечерней) формы обучения БГИ Светлов Д.Д., работающий днем бухгалтером в ООО «Пурсей»; - Галкина Г.Ж., проводящая 3 раза в неделю уборку помещений БГИ в соответствии с договором БГИ и клининговой компанией; - доктор экономических наук Кузьмина Л.Р., получающая пенсию по старости и работающая на 0,5 ставки профессора в БГИ; - индивидуальный предприниматель Волков С.Н.; - Волкова Е.Н., нанятая своим братом Волковым С.Н. в качестве продавца в его магазин запчастей; - Волкова М.И., помогающая своему мужу Волкову С.Н. провести экономический анализ результатов финансово- хозяйственной деятельности его фирмы; - актер Тарасов Г.К., приглашенный в БГИ за 50000 руб. провести в качестве ведущего праздник, посвященный Дню защиты детей; - Залепухина К.С., нанятая жильцами дома работать в качестве консьержки; - Петров О.И., проходящий военную службу по контракту. Нормами каких отраслей Российского права регулируются правоотношения остальных лиц?